Нутрициология и коррекция питания у детей с ОВЗ

«Нутрициолог» и «диетолог» связаны между собой. Область нутрициологии более обширна, так как занимается питанием и тем, как усваиваются человеком питательные вещества из продуктов и блюд. Диетология изначально подразумевала питание больного человека и является отраслью нутрициологии.

Нутрициолог изучает вопросы питания человека, его обмена веществ, микро- и макронутриентов, физиологические особенности организма здорового человека и подбирает соответствующие продукты питания для восполнения всех физиологических и энергетических потребностей в зависимости от пола и возраста, физической активности и образа жизни, семейных привычек питания и возможной профилактикой заболеваний, связанных с нарушением баланса пищевых веществ. Выявляет возможные дефициты и профициты и с помощью питания корректирует их, поддерживая организм здоровым.

Одним из основных компонентов лечения и развития ребенка с ОВЗ - это коррекция рациона питания, так как при развитие питание играет очень важную роль, аналогично с пациентами при реабилитации (в этом случае организм нуждается не только в лекарствах и процедурах, но и правильном питании, которое должно быть подобрано с учетом индивидуальных хронических заболеваний и текущего состояния - в рамках реабилитации организм должен работать на максимум своих возможностей, и правильный рацион - это первый элемент его сил)