«Нутрициолог» и «диетолог» связаны между собой. Область нутрициологии более обширна, так как занимается питанием и тем, как усваиваются человеком питательные вещества из продуктов и блюд. Диетология изначально подразумевала питание больного человека и является отраслью нутрициологии.
Нутрициолог изучает вопросы питания человека, его обмена веществ, микро- и макронутриентов, физиологические особенности организма здорового человека и подбирает соответствующие продукты питания для восполнения всех физиологических и энергетических потребностей в зависимости от пола и возраста, физической активности и образа жизни, семейных привычек питания и возможной профилактикой заболеваний, связанных с нарушением баланса пищевых веществ. Выявляет возможные дефициты и профициты и с помощью питания корректирует их, поддерживая организм здоровым.
Одним из основных компонентов лечения и развития ребенка с ОВЗ - это коррекция рациона питания, так как при развитие питание играет очень важную роль, аналогично с пациентами при реабилитации (в этом случае организм нуждается не только в лекарствах и процедурах, но и правильном питании, которое должно быть подобрано с учетом индивидуальных хронических заболеваний и текущего состояния - в рамках реабилитации организм должен работать на максимум своих возможностей, и правильный рацион - это первый элемент его сил)
Врач-диетолог лечит человека. Составляет рацион питания для лечения заболеваний и патологий, особенно с острыми заболеваниями, например гастрит, панкреатит, язвенная болезнь желудка.
Когда вам может понадобиться нутрициолог?
1. Если вы думаете, что делаете все правильно (питание, физическая нагрузка), но при этом набираете вес или вес не уходит.
2. Чувствуете тяжесть в желудке, дискомфорт после той или ной пищи, понимаете, что сладкое, различные снеки – это вред, но не можете от него отказаться, вас беспокоят постоянные высыпания на лице.
3. Вы заметили, что ваша кожа стала тусклой и сухой.
4. Если у вас есть наследственная предрасположенность к избыточному весу тела, сахарному диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям.
5. Если вы хотите начать правильно питаться, но не знаете, как и с чего начать.
6. Детям с ОВЗ, СДВГ, ЗПР и ЗРР, детям с аутизмом для коррекции пищевого поведения и формирования правильного сбалансированного рациона для повышения эффективности лечения и коррекции поведения (связь кишечника с мозгом напрямую уже доказана многочисленными исследованиями)
Одним из основных компонентов лечения и развития ребенка с ОВЗ - это коррекция рациона питания, так как при развитие питание играет очень важную роль, аналогично с пациентами при реабилитации (в этом случае организм нуждается не только в лекарствах и процедурах, но и правильном питании, которое должно быть подобрано с учетом индивидуальных хронических заболеваний и текущего состояния - в рамках реабилитации организм должен работать на максимум своих возможностей, и правильный рацион - это первый элемент его сил)
Помочь в этих случаях вам может нутрициолог, составив рацион питания, исходя из ваших потребностей, предпочтений в еде и образа жизни. План питания от нутрициолога не пресный нутрициолог подбирает рацион из правильных продуктов, правильно их сочетая.
Пример одного из полезных перекусов для одного из пациентов нутрициолога Алевтины Созыкиной:
- 2 хлебца (рисовые, гречневые) с ореховой пастой, 20 г.
- Овощная нарезка из свежих овощей, 150 г.
- Бутерброд с маслом из авокадо и тофу + орехи, 2/30/30/20 г.
- Зелень - по вкусу
- Орехи - 20 г.
- Авокадо - 30 г.
- Цельнозерновой хлебец - 2 шт.
- Зелень нарежьте. Авокадо, (чеснок, лимонный сок, по желанию) блендере или вилкой измельчите. Смешайте, полученную массу с зеленью и орешками. Намазать на хлебцы.
- Груша, апельсин (Фрукт с низким ГИ) + орехи, 150/20 г.
- Магазинный батончик с хорошим составом, 50 г.
Мы - это то, что мы едим. Часто без изменения рациона питания вылечить неврологическое заболевание невозможно. Часто из-за нехватки определенных веществ в организме даже реабилитация проходит не так быстро, как должна. Условно говоря, проводимость нервных импульсов, сила мышц, заживление тканей, движение крови по сосудам и многие другие процессы зависят от еды. Благодаря совместной работе неврологов, психологов и нутрициолога мы добиваемся быстрых результатов в лечении.
Прямой эфир от 13 апреля 2021 года про питание
Как проходит прием нутрициолога?
До приема пациенту направляется специальная анкета, которую необходимо заполнить.На приеме нутрициолог осматривает пациента опрашивает, уточняет анамнез, все заболевания, что беспокоит, изучает все медицинские документы (важно взять выписки от вех врачей, которых вы посещаете: от терапевта, гастроэнтеролога, педиатра, ревматолога, ортопеда, невролога, психолога - если это ребенок с проблемами поведения или задержкой развития и т.д.). Вопросы питания охватывают все аспекты здоровья человека, поэтому правильное питание при любом хроническом заболевании облегчит его течение и снизит риск/тяжесть обострений.
При необходимости нутрициолог назначит необходимые анализы, после чего либо даст рекомендации либо по желанию пациента может составить план питания. Как это выглядит: это меню со всеми продуктами и методами приготовления на 10-14 дней на завтра/обед/ужин и перекусы. Нутрициолог укажет продукты, которые стоит ограничить и поможет их заменить не менее вкусными.
В Клиника неврологии принимает нутрициолог с медицинским образованием, инструктор ЛФК И АФК Алевтина Созыкина, которая благодаря обширной квалификации и опыту работы поможет вам создать комфортный здоровый образ жизни с помощью коррекции питания и физических упражнений.